有明海をいただきます。
※テイクアウトご予約承り中！！⇒お持ち帰りメニューはこちら
「夜明茶屋」は、有明の幸から、あらゆる魚料理まで気軽に楽しめる食事処です。
さまざまな定食があり、むつごろう、わらすぼの活き造りなどを味わえるのは、
夜明茶屋ならでは。
くっぞこなど魚の美味しさは、鮮度もさることながら、
魚屋だからこそのこだわりの料理法、
有明海を知ってほしい、食べて欲しいの一念で、今日も賑わっております。
※2階宴会場・個室もご用意いたします。
（2階テーブル席もご用意できます）
※柳川のお酒、筑後のお酒置いています。
※海外からのご予約は受け付けておりません。
We do not accept reservations from abroad.
営業時間
11:00〜15:00（オーダーストップ14：30）
17:00〜21:30（オーダーストップ21：00）
定休日
毎週水曜日・第２火曜日（祝日の場合営業）
定食おすすめメニュー ※画像をクリックすると大きく見られます。また店舗ではその他メニューもございます。
夜明茶屋人気No.1定食
有明の幸定食
2,000円（税込2,200円）
クチゾコの煮付け、ワケノシンノスの味噌煮、生クラゲの酢の物、季節の小鉢、刺身、汁物、ご飯
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にぎり寿司定食
1,600円（税込1,760円）旬のお魚を使った握り寿司８貫とエビフライのセット。魚屋さんのお寿司だからネタが段違いに新鮮です。
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海鮮丼
1,500円（税込1,650円）魚屋さんならではの豊富なネタはボリューム満点です。 特上海鮮丼
2,800円（税込3,080円）
魚屋さんがさらにネタにこだわった特上の海鮮丼 |
特選お魚定食
1,300円（税込1,430円）季節の魚を存分に味わいたいならコレです。
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刺身定食
1,300円（税込1,430円）魚屋自慢の新鮮なお刺身はあったかご飯にベストマッチです |
天ぷら定食
1,200円（税込1,320円）天ぷら・刺身・小鉢・ご飯・汁物のセット。サクサクの衣を纏った厳選素材をお楽しみ下さい。
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特大エビフライ定食
1,200円（税込1,320円）特大のエビフライに刺身までついてこの値段はかなりお得。
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貝柱かき揚げ定食
（土日祝日のランチタイムは休止）
1,200円（税込1,320円）アツアツに揚げた貝柱かき揚げとお刺身がついた夜明茶屋ならではの定食です。
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お子さまランチ
880円（税込968円）鶏の唐揚やハンバーグ・コロッケ・エビフライなどお子様に人気のセットです。
※小学生以下のお客様限定 |
うなぎ丼定食
2,800円（税込3,080円）
国産のうなぎを使った一品です。
天然うなぎ丼定食
うなぎ丼定食
3,800円（税込4,180円）
有明海天然うなぎを使った特製うなぎ丼です。
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カキフライ定食
(冬季限定)
1,200円（税込1,320円）プリップリのカキフライをぜひ一度。 |
日替わり定食
(平日ランチタイム数量限定)
880円（税込968円）お魚は時期や市場の状況で変わります。
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御膳おすすめメニュー ※画像をクリックすると大きく見られます。また店舗ではその他メニューもございます。
有明海（得）御膳セット
3,600円（税込3,960円）有明海の珍味を少しずつ食したい方へおすすめのお得な御膳です。
クチゾコ煮付け、ワケノシンノスの味噌煮、生クラゲの酢の物、エツ南蛮漬、海茸粕漬、干し海茸の炙り、マジャク唐揚げ、むつごろう甘露煮、有明海の魚介類の刺身盛、ご飯、ガネ漬、味噌汁 |
夜明茶屋御膳
3,000円（税込3,300円）クチゾコ煮付け、ワケノシンノスの味噌煮、生クラゲの酢の物、カニ、むつごろう甘露煮、季節の小鉢、季節の揚げ物、刺身、ご飯、味噌汁 |
柳川御膳
2,500円（税込2,750円）クチゾコ煮付け、ワケノシンノスの味噌煮、生クラゲの酢の物、刺身、季節の小鉢、季節の揚げ物、ご飯、味噌汁 |
一品おすすめメニュー ※画像をクリックすると大きく見られます。また店舗ではその他メニューもございます。
クチゾコ姿造り
2,000円（税込2,200円） 「新鮮な前浜もんのクチゾコを刺し身で食べてん！ギャン旨かけん、天然ヒラメにも負けん甘さが口の中に広がるばい。」地元柳川でもなかなかお目にかかることができない逸品です。このお刺身には純米酒がおすすめです！ |
ムツゴロウワラスボ 活き造り
1,500円（税込1,650円）今では稀少の一品ですが、当店で味わえます。 |
コーケ刺し
1,500円（税込1,650円）有明海のアワビと言われる高級貝のひとつコーケ(長甲貝)。夜明茶屋へ食べに来た漁師さんが必ず頼む、地元で愛されている貝です。肝も美味しいので是非。 |
ワケノシンノス唐揚げ
1,000円（税込1,100円）「柳川を代表する食材で一般には「イソギンチャク」と言われとるげな。」海の香りが口の中に広がる味覚は子どもから大人まで美味しく食べられます。 |
マジャク唐揚げ
900円（税込990円）地元柳川で人気のマジャク！簡単に言うと宿のないヤドカリです。頭からしっぽまでシャリシャリと手べられるマジャクはビールのおともに最適！マジャクは毛筆を素穴に突っ込んで獲る伝統漁法で知られていますが、近年有明海でん水揚げが「ギャン」激減している希少種です。 |
エツ子チップス
600円（税込660円）エツの稚魚をカリカリサクサクに揚げました。ビールのおつまみにおすすめです。 |
うなぎ白焼き
1尾2,500円（税込2,750円）柳川の伝統的なウナギの食べ方はせいろ蒸しじゃなく、白焼き。夜明茶屋ではうなぎの香ばしさ・脂の乗りをそのまま味わって頂くため炭塩でお召し上がりいただきます。天然もののうなぎ(時価)が入荷しているときは、是非とも天然ものを食べてみてください。 |
渡り蟹有明海の滋養によって身が詰まって美味しい有明海のワタリガニは漁獲量の現象により、近年希少価値が高まりつつあります。塩や薄口醤油で茹でて食べるのが柳川流です。
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名物有明にぎり
2,500円（税込2,750円）魚屋さんならではの厳選素材。
夜明茶屋の寿司。
有明海の季節の魚介類メインの寿司です。 |
ドリンクメニュー※画像をクリックすると大きく見られます。その他、柳川、筑後のお酒も各種ございます。
むつごろう酒（２合）
1,280円（税込1,408円）むつごろうの香ばしさが日本酒によく合います。 |
スボ酒（１合）
680円（税込748円）フグのひれ酒より上品な風味をご賞味あれ。 |
エイリアンハイボール
600円（税込660円）エイリアンエナジーでハイボールを作りました。お酒が苦手な方でもグビグビ飲めます。 |
※上記メニューは季節・天候により内容が変わります。
※上記以外にも様々な定食、一品料理がございます。
魚屋店頭で購入された魚介類も調理致します
調理代金
魚…煮付、塩焼、揚げ（１人前）各300円（税込330円）
貝…焼、酒蒸し、バター焼、ボイル、煮付（１人前）各300円（税込330円）
カニ、シャッパ…１人前300円（税込330円）
車エビ…１尾200円（税込220円）
汁物…１人前200円（税込220円）
魚屋食堂〜夜間営業
夜の柳川でのんびり有明海の幸を楽しんでみませんか？
ご予算・人数に応じてご用意できます。
お時間など詳細はフリーダイヤルにてご確認ください。
◎旬のコース料理
3,500円(税込3,850円)、4,000円(税込4,400円)、5,000円(税込5,500円)〜
お刺身・揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・小鉢物など
有明海・近海物の旬の魚料理をコース料理でご堪能いただけます
幹事さん大助かりプラン飲み放題プラン(2時間)
税込6,000円、税込10000円〜
お飲み物：ビール(瓶)、焼酎、日本酒、サワー類、梅酒、
ノンアルコールビール、ソフトドリンク
鉢盛・弁当・刺身盛合せ ※画像をクリックすると大きく見られます
魚屋食堂では
有明海で取れる新鮮で活きのいい魚や海産物を使った
オリジナルで手作り鉢盛・寿司・弁当・刺身盛合せを
ご予算・人数に応じておつくりいたします。
店頭では惣菜も販売しております。
柳川観光の食事タイムやお仕事のご休憩の際に
是非お試しください！
魚屋食堂てづくり特製鉢盛
15,000円（税込16,200円）季節に応じた旬の食材でひとつひとつ丁寧に手づくりいたします。
魚介ものはもちろん、肉類・野菜類も盛りだくさんだから、お子様からご年配者まで楽しく美味しく召し上がっていただけます。 |
魚屋厳選のネタでつくる寿司盛合
にぎり寿司のみ 8,000円（税込8,640円）
にぎり・巻き・いなり盛合せ 8,000円（税込8,640円）魚屋だからこその鮮度バツグンのネタで握った寿司は他では味わえません。 |
魚屋食堂特選弁当
1,500円（税込1,620円）
2,000円（税込2,160円）
3,000円（税込3,240円） 弁当料金プラス540円等でお刺身がつきます。
柳川・有明海の郷土料理をつめ込んだ特製弁当も承っております。お気軽におたずねください。 |
